杭州行得失
杭州之行,甚令人失望,中心地带交通紊乱,三行线逼六架车,加上自行车、电单车,简直水泄不通。如果人人守规矩,保证车行要快得多,但偏偏满街交通警都视而不见,所以险象环生,加上鸣号与吵嘴,真的辱没煞这文化古城。
西湖之游,不说也罢。前人赞颂西湖的诗词,斗载车量,没一首可以用在今日西湖身上。即使论食,亦太令人失望。南宋时的宋嫂鱼羹,因曾邀御赏驰名,今人吃之,无非是一碗浆粉水而已,至于西湖牛肉羹,王亭之相信,士嘉堡任何一家中餐馆都做得出。鱼羹要熬鱼汤、牛肉羹要熬牛骨汤来做汤底;于西湖,汤底无非是滚水加味精!
然而在杭州却结识了一位朋友,即是天石斋的吴天石先生。天石斋卖书画玉石,王亭之于此闲逛,变成主人延座闲聊,后来出朱砂石一方让给王亭之,此石已结冻,是过得去的图章材料,因问他,杭州如今有何高手可以治印,他说:「不必找高手矣,我索性替你刻罢。你只画一幅小画送我。」真爽性人也。
后来图章取回,刻「得意忘形」四字,布局别出匠心,用刀恍如用笔,其人原来即是治印高手,相信曾潜心西泠印艺。
能交一友,此成即杭州行的最大收获。
(东游记七)
西泠印艺
西泠印社,创建于清光绪三十年(1904年),由浙派篆刻家丁辅之、王福庵、吴隐、叶为铭等召集同人发起创建,吴昌硕为第一任社长。以“保存金石,研究印学,兼及书画”为宗旨。是海内外研究金石篆刻历史最悠久、成就最高、影响最广国际性的研究印学、书画的民间艺术团体,有“天下第一名社”之誉。
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朱砂石
朱砂石,亦称汞砂、丹砂、丹栗、赤丹,主要产于贵州省东部铜仁地区的万山。朱砂石原名辰砂,因最早发现于湖南辰州(今沅陵)而得名,系炼汞的主要原料。万山的朱砂石,藏量丰富,品质特佳,颜色鲜红,颗粒硕大并伴有围岩,光彩照人,观赏性极佳,自唐代起列为贡品,千百年来,名驰天下。此石质地温润,形态奇巧,色泽红白辉映,艳丽夺目,银浪似的围岩晶簇中点缀着红色晶体,构成玉树琼花、晚霞雪照、晶宫藏宝、东海旭日等画景。
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宋嫂鱼羹
西湖牛肉羹
杭州