「吴门人家」吃「国宴」
记东游之食，不得不记苏州的「吴门人家」。这家饭馆开在一条小巷中，巷头破屋七八家，如非熟人带路，一定无法找到这家字号。
饭馆的老板娘沙佩智是饮食名家，后来下海开饭馆，以苏州传统家宴的菜式应客，曾经招待过贝聿铭，大受称赏，因而「吴门人家」才应政府之邀，由小饭店迁入一家「保护文物」的旧宅，王亭之算是贵宾，故被招待上经过曲院回廊才能到达的小楼，扩张后，此小楼亦曾多次招待过贝聿铭，平时很少开放。
王亭之算是贵宾，靠的是懂得苏州传统食制，盖在图麟都时，曾托人打听过一些菜色与点心，其人问到「吴门人家」，老板娘才向老人家动问，问到九十几的人才证实王亭之有提出的食制，是故老板娘闻说王亭之到来，便作贵宾式招待。
在这家饭馆连吃三顿，一顿比一顿好，吃到最后的一顿晚餐，那里是「家宴」，简宜是「国宴」，山珍海错纷陈，老板娘每道菜式都问王亭之的意见，最后叹口气说：「你老真懂吃，招待你老，赔本都愿意。」王亭之闻言不禁得敕，后来据付账者云：「平到你唔信」，老板娘真的可能赔本款客，盖开席前还唱昆曲，豪华气派十足，如白先勇在座，一定为此席颠倒。
（东游记五）
白先勇
白先勇，回族，1937年7月11日出生于广西南宁，籍贯广西桂林，美籍华人作家，中国国民党高级将领白崇禧之子，毕业于台湾大学、美国爱荷华大学。现任香港中文大学博文讲座教授、香港中文大学“昆曲研究推广计划”荣誉主任。
昆曲
家宴与国宴
图麟都 (Toroto, 多伦多市）
贝聿铭
贝聿铭博士是20世纪最成功的著名美籍亚裔建筑师。他的作品时至今日也是各国的地标建筑，甚至成为国家文化的象征。
贝博士于1917年生于中国的名门望族，在上海的法国租借地，深受英美文化及教育的影响而成长起来。他分别从母亲和祖父那里习得中国文化和儒家道德，从叔父的名庭“狮子林”里的奇岩怪石中获得灵感，从道教汲取探寻真理的人文感性，这一切都为他的建筑设计注入了养分。17岁时赴美国攻读宾夕法尼亚大学建筑系，后转往波士顿的麻省理工学院（MIT）工程系，又再次攻读建筑学。据说麻省理工学院所在的剑桥小镇高雅洗练的格调，注定了他一生的喜好。
沙佩智
提起苏州菜，很多人会想到松鼠鳜鱼、响油鳝糊、樱桃肉等耳熟能详的经典菜肴。但这些并不是苏州菜的全部。形成于中国清朝康乾盛世期间的苏州“国宴”——苏州织造官府菜，也是苏州菜的重要组成部分，但了解它的人并不多。2011年，苏州织造官府菜制作技艺被列入江苏省非物质文化遗产项目。这项几乎失传的烹饪技艺之所以能够“复活”，都要归功于一位70岁的老人——人称“沙奶奶”的苏州民俗学会饮食文化研究会秘书长、苏州吴门人家饮食文化有限公司董事长沙佩智。
苏州的「吴门人家」
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苏州