王亭之杏仁饼
王亭之偶然在自己的贩文认可区提到喜食杏仁饼，居然便街知巷闻。这次王亭之去澳门小住三日，回程时在码头等候落船，就碰到一件趣事。
有三位师奶一边排队一边争论，原因是其中一位临落船前坐的士去买杏仁饼，以致阻迟了时间，如今排在队尾。
于是师奶甲就怨之曰：「唔知使乜咁紧张，一定要买咀香园慨呢，通街都是杏仁饼，要坐的士买咁巴闭呢！」
师奶乙亦附和之曰：「然也，杏仁饼还不是一样食法。」
被埋怨的师奶丙不服，辩曰：「唔同慨，香好多，松好多慨！」
由是便引起一场争论，三位师奶一齐研究澳门杏仁饼是否家家同一食味，最后师奶丙曰：「王亭之都话自己钟意食此家的杏仁饼也。」
信不信由你，师奶丙一出声，师奶甲与师奶乙就一齐「吓」一声，争论由是结束。王亭之见状，不禁为之大悦，因为证明王亭之这个贱名，毕竟受到读者爱戴。
王亭之一生无甚长处，只是喜欢食，而且的确是食到好的东西，然后才见诸笔下，所以读者依样葫芦，便永不会有搵笨的感觉也。
以杏仁饼为例，王亭之帮衬咀香园超过二十年，然后才在一个偶然的机会，跟他们的老板杏仁昌结交，于是王亭之才以老顾客的身份，建议他们出一只「王亭之杏仁饼」，糖腌的肉心薄，加一点炒香的杏仁碎，食味便特别不同，王亭之相信，此饼将来必见诸于「饼经」者也。
王亭之谈食
出版日期：一九八七年二月