夷岛红肉木瓜
有人由夏威夷来探望王亭之，携来木瓜一箱。此人熟悉海关条例，知道可以入境，因此王亭之才有此口福，一般人总以为生果不能入口，却不知道夏威夷木瓜乃属例外，因为保证无病毒细菌之类传染也。
天底下的本瓜，以夷岛的红肉木瓜最为第一，吃起来，清香满齿颊，即使吃后嗽口，依然有香气浮溢。当年这种木瓜移植到广州岭南大学，由农学院负责研究移植的方法，种出来的品种，及得上原种八成，已经名满全国，连蒋介石到广州，都要食「岭南木瓜」。他的随从老土，以为「岭南」泛指广东，随便买一箱送上，给蒋老头丙餐懵。
连移植的岭南木瓜都如此威水，原种的夷岛木瓜美味可知。
不过这种木瓜实在不容易买，即使在夷岛，也要识得供应商才买得到，其产量不多，已给日本人买断，少量留在夷岛，亦只供应五星级的大酒店，但无论如何总有后门可走，是故王亭之才可以一饱口福。
其实有一个旅游点，有免费红肉木瓜可食，那是「珊瑚国」（Coral Kingdom），其老板在日人买断前已经订下供应合约，因此获得继续供应。各位若去夷岛旅行，可以到此一游，买点手信，即可得木瓜招待。
加拿大多伦多星岛日报
2005年11月15日
「珊瑚国」（Coral Kingdom）
缘由是这样的：二十世纪以前，两广的木瓜，个小质差产量低，歪瓜裂枣不少，又不甜，没有人将它当水果。一般农家青果时摘下，切片当菜煮，或拿去当猪饲料，个别人家也有将它晒成干，泡酒喝。后来是一位岭南大学的农业专家，用一生的努力，改变了木瓜的命运，让不被看好的木瓜挤上了岭南佳果的名录。
这个人叫高鲁普，1908年从美国远道而来岭南大学的美国农业园艺专家。当时，岭南大学初建，校方想发挥高鲁普的专长，要求他用园艺审美对康乐园作绿化规划，这才有了他后来二十多年在康乐园大显身手的机会。
如今康乐园内的榕、樟、阴香、荔枝、龙眼、橄榄等树木，大多是高鲁普选种的，奠定了校园的“中国风格”。后来他又从澳大利亚等国引进了适合广州生长的桉、白千层、大王椰子、棕榈、南洋杉等树种，使校园的树木品种繁多、千姿百态，真正成了花果园式的学校。
1933年，在高鲁普的倡导下，在校园空闲地上开辟了大竹园，后又陆续建起了木瓜园、菠萝园、柑橘园、蔬菜园……
为了筹建一流木瓜园，他特地从夏威夷引进了400多株上好品种的木瓜秧苗，与学校农学院师生一起，几番栽培，一代代选育、改良，终于育出了橙黄、皮薄、肉厚、味甜的岭南木瓜。
岭南佳果，在全国享有盛名，其中的四大名旦是荔枝、香蕉、木瓜和菠萝。当然，还有芒果、杨桃、番石榴、龙眼、黄皮、橄榄……
上世纪五十年代初，我家从江西南迁，搬至广州文明路中大旧校区。我家住的中斋6号，后院窄小土坡上就有两株木瓜，这是我最早见到的木瓜。
以前，总以为岭南木瓜，是因产于岭南而得名，没想到岭南木瓜的大本营在今天的中大校园里。中山大学在1952年全国高等院校调整中，与岭南大学合并，校址从石牌（现华南理工大学）迁至岭南大学所在地康乐园，这康乐园就是岭南木瓜的发源地。